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Description

キャベツをたくさんもらって困り果てたあげく思いついたメニューです。ポテトサラダのキャベツバージョンというかんじ!?

材料 (2人分)

大3~4枚
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を取り除いて1センチくらいの幅のせん切り、キュウリは薄い輪切りにする。

  2. 2

    1に塩(分量外)を加えてよくもみ、しんなりしたら水洗いする。

  3. 3

    水をよくきった2に塩コショウをふり、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

野菜は水洗いをした後によーーーく水をきらないと、マヨネーズを加えた時にびしゃびしゃになります。好みでソーセージを加えるのもいいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22923 公開日 : 01/06/12 更新日 : 01/06/12

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