キャベツサラダ
作り方
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1
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キャベツは芯を取り除いて1センチくらいの幅のせん切り、キュウリは薄い輪切りにする。
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2
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1に塩(分量外)を加えてよくもみ、しんなりしたら水洗いする。
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3
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水をよくきった2に塩コショウをふり、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
野菜は水洗いをした後によーーーく水をきらないと、マヨネーズを加えた時にびしゃびしゃになります。好みでソーセージを加えるのもいいかも。
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キャベツは芯を取り除いて1センチくらいの幅のせん切り、キュウリは薄い輪切りにする。
1に塩(分量外)を加えてよくもみ、しんなりしたら水洗いする。
水をよくきった2に塩コショウをふり、マヨネーズを加えてよく混ぜる。