大人風味のホットケーキ
Description
ミックスドライフルーツで甘味をつけた甘さ控えめのホットケーキ、仕上げにマンゴ味のジュレのお酒をシロップがわりにかけました
ほのぺい
材料
（2人分）
200g
10g
砂糖
20g
200ml（固さによって調整）
サラダ油
大さじ1
ジュレのお酒（マンゴー）
適量
作り方
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1
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小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるいにかける。ドライフルーツは大きければ刻んでおく。
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2
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ふるった粉類に豆乳・サラダ油を加え、泡立て器で粉っぽさが無くなるまで混ぜる。とろっとした状態になるよう豆乳で調整。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、お玉で２の生地にドライフルーツを加えたものを丸く流し入れ、弱火でしっかり火を通す。
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4
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焼き上がったホットケーキに、食べる寸前にシロップがわりにジュレのお酒をシロップがわりにお好みでかける。
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コツ・ポイント
あまり早くジュレのお酒をかけるとふやけてしまうので、食べる寸前にかけるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
トロピカルフルーツのドライフルーツを使いたかったので、マンゴー味のジュレのお酒を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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