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きゅうりのしょうゆ炒め

きゅうりのしょうゆ炒めの画像

Description

あっさり、ちょいピリでお酒のつまみ、ご飯のお伴にピッタリです。

材料 （2人分）

きゅうり
1本
ショウガ
少し
ゴマ油
大さじ1/2
■ 合わせ調味料
　しょうゆ
大さじ1
　お酢
小さじ1
　お酒
小さじ1
　砂糖
小さじ1/4
　一味唐辛子
一振り
白ゴマ
大さじ1/2～

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは縦に四等分に切り、乱切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、せん切りにしたショウガを炒めます

  3. 3

    写真

    きゅうりを加えて、中火で炒めます

  4. 4

    写真

    きゅうりの周りの部分が透明っぽくなったら、合わせ調味料を加えます

  5. 5

    写真

    良く炒め合わせて、器に盛って冷蔵庫で冷やしてからゴマを振っておいただきます

コツ・ポイント

特にありませんが、よく冷やしてからいただきます

このレシピの生い立ち

実家で、よく食べた夏のおかずです
レシピID : 2293064 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

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きゅうりのしょうゆ炒め
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