フライパンビビンバ

もやし、ほうれんそう、ぜんまいのナムルを作ります。全て個別に茹で、水切りし、よく絞ったものにごま油、醤油、トウバンジャンをお好みで味付けします。ほうれん草には白ゴマをふりかけます。牛肉は焼き肉のタレで炒めたり、醤油味に炒めたりお好みの味付けで。

白ご飯をフライパンに入れ、あらかじめ混ぜ合わせておいたトウバンジャン、コチュジャン、テンメンジャン、ごま油のソースをかけ全体に味が絡むように炒める。

ご飯を平らにし、その上に１で作ったナムルを飾り付けます。どんぶりに取り分け温泉卵をのせて出来上がり。