ちょっと残った豚コマと大根のきんぴら
Description
ちょっとの豚肉がきちんと一品に！
Simasimaミカ
材料
（2人〜3人分）
100g〜150g
10センチ位
唐辛子
種を取って1本
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ半分
カップ半分
適量
胡麻油
大さじ1
だしの素
お好みで小さじ半分位
作り方
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1
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大根は5センチ位の長さで拍子木切りにする、鍋に胡麻油を敷き、唐辛子、豚肉、大根の順に炒める。
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2
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豚肉に火が通り、大根にも油が回ったら水と酒を入れて5〜6分ほど煮る。砂糖、醤油を加え、煮汁が無くなりそうな位炒め煮する。
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3
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味を見て、濃いのが良い方は少しだしの素を振りかけて下さい。
仕上げに胡麻を振って混ぜれば出来上がり！
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コツ・ポイント
唐辛子は種を取らないと結構辛くなります！
このレシピの生い立ち
豚コマが少し残っていて、カサ増しと常備菜に良いかなと思って
Simasimaミカ
