茎わかめの生姜オイル和え

茎わかめはたっぷりの水で戻して塩気を抜き、手で縦に割いて食べやすい長さに切る。

鍋に湯を沸かし、一度サッと火に通す。色が鮮やかになります。ザルにとって冷ましておく。

＊を上から順番に混ぜ合わせていき、生姜オイルを作る。