夏麺に☆トマトとアボカドの和風ソース

夏麺に☆トマトとアボカドの和風ソースの画像

Description

夏といえばトマト!そうめんでもうどんでもパスタでも合う、ちょっと和風のソースです。

材料 (2人分)

大1つ(小2つでも)
1つ
オリーブオイル
大さじ半分
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1ぐらい
市販のマリネの液
大さじ2ぐらい
塩コショウ
ひとふり
お好みの麺(そうめん・パスタ・うどんなど)
2人前

作り方

  1. 1

    トマトとアボカドはさいの目に切り、ボウルに合わせて入れておく。

  2. 2

    オリーブオイル・調味料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ソースは完成☆

  4. 4

    どんな麺でもいけます。写真はサラダ用の細いパスタです。ゆでて、氷水で冷まし、ソースで和えます。

コツ・ポイント

調味料は、具合を見て調整してください。
食べる直前に、調味料を入れることが一番のコツです。混ぜて時間がかかると、水気が沢山出てきます・・・。

お好みで、わさびやレモン汁を追加しても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

暑い!
今日は火を使いたくない!
トマトは余るほどあるし、アボカドの濃厚な感じで何か麺にしたいな~というときに生まれました。
めんつゆのうまみが、アボカドになんか合うんですよね~
マリネ液がなければ、酢・砂糖・レモン汁を混ぜてみてください。
レシピID : 2294731 公開日 : 13/07/26 更新日 : 13/07/26

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