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さわらの水気を取って小麦粉を全体にまぶします。
フライパンにサラダ油をしいてさわらを両面中火で焼きます。片面2、3分
両面焼けたら合わせておいた●を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
中火のまま3～4分蓋を取ってさわらをひっくり返して、水気を飛ばします。タレを絡めながら、とろみがついたら火を消す。
お皿に盛ってゴマを散らしたら完成でーす！
H25年，11月9日話題入りしました！ありがとうございます！
ブリで♡みりん切らしたので砂糖、酒大さじ２でやったら甘めでした！
いつも素敵なレポありがとうございます！
遅くなりました。素敵レポありがとうございます(o^^o)
黒猫0830
