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♡を全部ボウルに入れ、混ぜてこねる
まとまってきたら黒ゴマとマーガリンを入れて、こねあげる
3倍になるまで一次発酵させる
2個に切り分けて丸め、15〜20分、2倍になるまでベンチタイムする
めん棒で楕円形にのばし
先の方から手前に生地をしっかりおさえながら巻き込んでいく
こんな感じ
乾燥しないように布をかぶせ、約40分放置(ドライホイロ)する※時間を計算し、オーブンの予熱を始めましょう
2.5倍ほどに膨らんだらドライホイロ終了
オーブンシートをしいた天板に11を乗せる※形を崩さないよう慎重に
180℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成♡※途中。表面が焦げないようアルミホイルをかけて焼き色を調節する
ホント美味しそうに焼き上がって嬉しいです♪レポありがとう♪
ホント♪美味しそう^ ^おウチパンって格別ですね!ありがとう
ホント♪しっかり膨らんで美味しそうですね^ ^嬉しいレポ感謝
ミルクごまパン〜^ ^ふんわりしっとり美味しそう〜♪レポ感謝