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マグロとオクラのハンバーグ

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Description

お肉じゃないけどお肉のよう！
ねばねば好きにもオススメ(*≧m≦*)

材料 （1〜2人）

マグロ
100g
オクラ
3本
卵
1個
おろし生姜(チューブでok)
小さじ1杯半
シラだし
大さじ2杯
塩
少々
胡麻油orオリーブ油
大さじ2杯
■ <付け合わせ>
■ ミニトマトなど
■ お好みのものを！
■ チーズをのせても
■ 美味しいです！

作り方

  1. 1

    オクラを刻む｡
    刻む大きさはお好みで！

  2. 2

    マグロを刻む｡
    これも大きさはお好みで！

  3. 3

    [1][2],塩,生姜,シラだし,卵をいれ混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに胡麻油またはオリーブ油をしき火にかける｡温まったら[3]をスプーンで形を整えながら入れる。

  5. 5

    両面をしっかり焼いたら完成！！

コツ・ポイント

焼くときは蓋をすると早く火が通ります｡
また、チーズをのせるときは両面を焼いたあと
チーズをのせ、蓋をするといい感じにとろけます。

このレシピの生い立ち

マグロの赤黒い部分(煮付けたりできそうな部分)とオクラが格安で手に入ったのでささっと出来るのを作ってみましたヽ(・∀・)ノ
マグロの臭みは生姜で消えます！
レシピID : 2298513 公開日 : 13/07/27 更新日 : 13/09/05

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澪王にゃん
マグロとオクラのハンバーグ
by 澪王にゃん