マグロとオクラのハンバーグ
作り方
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1
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オクラを刻む。
刻む大きさはお好みで!
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2
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マグロを刻む。
これも大きさはお好みで!
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3
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[1][2],塩,生姜,シラだし,卵をいれ混ぜ合わせる
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4
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フライパンに胡麻油またはオリーブ油をしき火にかける。温まったら[3]をスプーンで形を整えながら入れる。
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5
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両面をしっかり焼いたら完成!!
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コツ・ポイント
焼くときは蓋をすると早く火が通ります。
また、チーズをのせるときは両面を焼いたあと
チーズをのせ、蓋をするといい感じにとろけます。
また、チーズをのせるときは両面を焼いたあと
チーズをのせ、蓋をするといい感じにとろけます。
このレシピの生い立ち
マグロの赤黒い部分(煮付けたりできそうな部分)とオクラが格安で手に入ったのでささっと出来るのを作ってみましたヽ(・∀・)ノ
マグロの臭みは生姜で消えます!
マグロの臭みは生姜で消えます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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