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かぼちゃの冷製スープ。食感アリ！

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ミキサーが使えない時のスープレシピ

材料 （三人分）

かぼちゃ
1/4
玉ねぎ
1/4
蜂蜜
大さじ1
固形コンソメorブイオン
一個
牛乳
200ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かくみじん切りする。

  2. 2

    かぼちゃを火が通りやすいくらいにカットして浸るくらいで煮る。

  3. 3

    玉ねぎを加え、火が通ってきたら、ブイオンかコンソメを入れる。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、ペースト状態にする。

  5. 5

    牛乳を1/3ほど加えて馴染ませて、蜂蜜を入れる。

  6. 6

    残りの牛乳を加えて出来上がり！

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして完成＼(^o^)／

  8. 8

    仕上げにミルクをかけました。

コツ・ポイント

しっかりペースト状態にする。
しっかりペースト状態にしても、食感が残ります。

このレシピの生い立ち

ミキサーが使えない時のスープレシピ
レシピID : 2298932 公開日 : 13/07/28 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2013年8月20日
写真
KabuChii3
頂き物のカボチャが美味しい冷製スープになりました(^∇^)感謝！

ありがとうございます(*^_^*)

2013年8月17日
写真
★fuuchan★
蜂蜜とはステキ8(*^^*)8 食べるスープという感じ ですね★

美味しそうですね(*^_^*)ありがとうございます♪

2013年8月10日
写真
とえし
友達にごちそうしたら、美味しいって誉められました～(*´∀｀)

わぁ♪嬉しい報告をありがとうございます＾＾

2013年8月9日
写真
みかんじゃに
とっても簡単でおいしくできました♡蜂蜜がよかったです(*^^*)

綺麗な色ですね＾＾ありがとうございます。

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かぼちゃの冷製スープ。食感アリ！
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