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❖卵豆腐で和カプレーゼ❖

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Description

⋆モッツアレラの代わりに卵豆腐☆ワサビ麺つゆとゴマ油で、チュルンと美味しい和のカプレーゼはいかが？

材料

トマト
中1個
卵豆腐
1パック（100g）
大葉
2枚
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
わさび(チューブ)
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    トマトは縦2つに割り、ヘタを取り、3～5㎜にスライス。
    卵豆腐も5㎜くらいにスライスする。

  2. 2

    ※卵豆腐はあまり薄くすると崩れてしまうので、注意。
    しかし、意外と崩れないものです！

  3. 3

    お皿に交互に盛り、ワサビを溶いた麺つゆとゴマ油をかけ、刻んだ大葉を散らす。

  4. 4

    冷た～く冷やすと美味しいョ♪

  5. 5

    7/30追記
    なんと材料のトマトがトマトケチャップになってましたよ！
    暑さで脳ミソが…
    ι(´Д｀υ)ﾓｳｱｶﾝﾜ～

  6. 6

    写真

    14/06/05話題入り♪
    レポ下さった皆様、目を止めて下さった皆様には心から感謝申し上げますm(__)m

コツ・ポイント

・卵豆腐は包丁に乗せるなどして、そっと扱えば意外に崩れません。万が一崩れたら、わざと崩してトマトの上に乗せても良いかも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に、トマト１つと卵豆腐1パック。
やってみたいけど、崩れるかしら？
ええい、物は試し！とやってみたら意外に旨く行ったョ。
卵豆腐とトマトとワサビ麺つゆとごま油。
なんかすっごい合う合う♪
レシピID : 2299360 公開日 : 13/07/29 更新日 : 14/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (24人)
2022年1月25日
写真
り～たん。
かわいい～(*˘︶˘*)♬*お味もgoo～♡素敵！
#和カプレーゼ
2020年5月19日
写真
um♪
家族に好評でした！ これからの季節 リピートします！
#トマト #卵豆腐
2014年8月10日
写真
なかたんた
わさび醤油が味引き締めますね！簡単☆オシャレ☆美味し☆美味感謝♪

きゃぁ♡素敵レポと嬉しいコメントありがとう^_^大感謝です！

2014年7月4日
写真
はるちゃん（≧∇≦）
大葉なしですが^^;この組み合わせ好きです♪また作ります♪

お試しありがとう(*´ω｀*)♡気に入ってもらえ嬉しいです✿

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薄荷パン
❖卵豆腐で和カプレーゼ❖
by 薄荷パン