カリカリお肉とトマトのカレー風味そうめん
ぷりぷりきちきち
作り方
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1
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まずはそうめんを茹でて一旦取り出し冷水につけてぬめりを取っておきます
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2
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そうめんにかける汁は豆乳・生クリーム・めんつゆにフレーク状のカレーはお湯で少し柔らかくして茶こしでこして加えますす
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3
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２であわせたお汁は鍋で一旦火にかけ温めたものをかけます
（冷やしたものをかけてもおいしいと思います）
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4
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トッピングのお肉は塩胡椒をしっかり目にしてカリカリになるまで焼いて半分にカットしたミニトマトも皮のまま一緒に炒めます
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5
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飾りのオクラも塩でさっと茹でてカットしておきましょう
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6
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器にまずはお汁を流し入れ次にそうめんその上に炒めたお肉・トマト・茹でてカットしたオクラ・最後に黒こしょうをかけて完成です
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コツ・ポイント
豚バラスライスはしっかり塩コショウをしてかりかりになるまで焼いておきましょうね
お肉にしっかり味が入っているので・・・おつゆはあっさり目にしています
お肉にしっかり味が入っているので・・・おつゆはあっさり目にしています
このレシピの生い立ち
娘たちがそうめん好きなので
いつもとは違った変わりそうめんを作りたくって身近なカレー風味で食欲増進できてガッツリお肉も乗って女の子好きなクリーム仕立てだとおいしいかも？と思い試してみました！
いつもとは違った変わりそうめんを作りたくって身近なカレー風味で食欲増進できてガッツリお肉も乗って女の子好きなクリーム仕立てだとおいしいかも？と思い試してみました！
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