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ご飯にすし酢とゴマをまぜる。
豚バラを焼いてタレを絡めて冷ます。余分な油はクッキングペーパーで拭き取る。
クッキングシート、酢飯、大葉、マヨネーズ、。。。と具材を順にのせていき最後にぐるっとシートごと巻く。
一時間ほど冷蔵庫にいれておいたあとクッキングシートごときると楽チン。