パパッと美味しい☆トマトの冷製パスタ
管理栄養士かな
作り方
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1
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パスタはたっぷりの湯で表示時間より30秒ほど長く茹でる
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2
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茹でてる間に、トマトを洗って食べやすい大きさにカットする。大葉は千切りにする。
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3
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ボウルに、○の材料を入れ良く混ぜ合わせ、トマトを加えて冷蔵庫で冷やす
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4
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茹であがったパスタを冷水でしっかりとしめ、水気をしっかりときって、3に入れよく絡め、塩コショウで味を整える
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5
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皿に盛り付け、大葉をトッピングする
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コツ・ポイント
パスタは冷水でしめるため若干長めに茹でて丁度です。冷たいパスタなので、味付けを少ししっかり目にして良いと思います。
このレシピの生い立ち
トマトのさっぱり和風な感じの冷製パスタが食べたいと思い作りました☆
管理栄養士かな
