楽ちん茹で鶏
あしご
作り方
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1
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鶏肉以外の材料を大きめの鍋に入れて火にかけ、沸騰させる。
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2
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沸騰した茹で汁の中に鶏肉(切らないでそのまま)を入れて20分茹でる。
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3
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茹で上がったら、そのまま30分以上放置し、熱が冷めて味が染みてから鶏肉を取り出してほぐす。
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4
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※茹で汁は水と醤油を少し加えて、わかめや春雨、茹でた鶏肉を入れ、火にかけて温めれば中華スープになります♡
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コツ・ポイント
茹で上がったてから、鍋に入れた(茹で汁に浸けた)ままよく冷ますこと。このときに味が染みます。お好みで、唐辛子マヨネーズや、ポン酢など好きなものをつけて食べてください！
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを家にある材料だけで作れるよいアレンジしました。暑くてキッチンに長時間いたくない夏によく作る、放ったらかし料理です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あしご
