トマトときゅうりのわさび醤油
べらのってぃ
作り方
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1
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きゅうりはサイコロ状に切り、塩を振って10分ほど放置。水気が出てきたらサッと水洗いして絞る
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2
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トマトもサイコロ状に切る
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3
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しょうゆ、みりん、わさびをよーく混ぜたら、トマトときゅうりを合わせる
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4
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冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成☆
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5
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ポークソテーや野菜にかけていただきました。さっぱりして美味しい♡
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6
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我が家では三河みりんを愛用しています。そのまま飲んでも美味しい♡
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7
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作った翌日、そうめんと和えて食べたら美味しかったです☆ちょっとイタリアン風？＾＾
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コツ・ポイント
わさびが多いかな？と思っても、トマト・きゅうりと合わせておくので、それほどつーんとしません。
冷蔵庫で1時間ほど冷やしましたが、時間をおけばそれだけ馴染んで美味しくなる…かも！？（笑）
冷蔵庫で1時間ほど冷やしましたが、時間をおけばそれだけ馴染んで美味しくなる…かも！？（笑）
このレシピの生い立ち
ポークソテーに合わせるソースを、しょうゆ・みりんで作ろうと思ったのですが、いただきもののきゅうり・トマトがたくさんあったので、合わせてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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べらのってぃ
