蒸し焼き カップケーキの画像

Description

蜂蜜効果でバター少なめなのにしっとりおいしい♪せっかく作るなら簡単&おいしく♡

材料 (直径5㎝24個分)

200g
バター
50g
砂糖
70g
2個
100㏄
はちみつ
20g

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、卵を加えて混ぜる。更に蜂蜜、牛乳も入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    電子レンジか湯煎で溶かしたバターを加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    カップに生地を8分目くらいまで入れる。

  4. 4

    180℃のオーブンで15〜20分湯煎焼きする。

  5. 5

    フライパンでもできます。水を2㎝くらい入れて沸騰させたところに型に入れた生地を並べ、蓋をし、強火で10分くらい蒸します。

  6. 6

  7. 7

    写真

    焼き上がったら竹串をさして焼けているかチェック。ベタッとした生地がついて来なければOK!

  8. 8

    写真

    しっとりふわふわ♡

コツ・ポイント

蜂蜜が苦手な方は水飴で代用できます。

このレシピの生い立ち

油分少なめ蒸し焼きケーキ。
蜂蜜+湯煎焼きしたらしっとりするかなと思って。
レシピID : 2303331 公開日 : 13/08/08 更新日 : 14/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みゆきやん
フライパンで♡ほんのり優しい甘さで、おやつに最高です(*^^*)

気に入って頂けて嬉しい!フライパンでお手軽アレンジありがとう

初れぽ
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れみカ
ふんわり、やさしい味♡保育園弁のデザートに(๑•x•๑)

ふっくらおいしそうに出来てますね!マーブルでかわいい♪感謝