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卵をボールに割りいれ、コーヒーフレッシュとピザ用チーズをいれ、混ぜ合わせる。
ウインナーは一口大に切っておく。
フライパンを熱し、サラダ油をひいて、冷凍ポテトを炒める。
ポテトに熱が通ってきたら、ミックスベジタブルとウインナーをいれ、塩コショウを振り、火が通るまで炒める。
4に熱が通ったら、1を流し入れ、軽くかき混ぜて馴染ませ、蓋をして弱火にし5分程放っておく。
しっかり固まってきたら、ひっくり返して、再度蓋をして4分程放っておく。
お箸をさしてみて、卵液がついてこなければ完成★ 焼き時間は火加減て変わってくると思うので、時々様子を確認してください。
つくれぽありがとうございます♪気に入って貰えて良かったです♡