チキンサラダサンドイッチ
Description
具沢山な卵サンドといったトコロでしょうか。一味違った、食べ応えアリな満足サンドです♪
Omamama
材料
（4人分）
1枚
2個
2本
●スイートレリッシュ
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ6～8ほど
●蜂蜜
小さじ1
●クレイジーソルト(又は塩）
小さじ1
●ブラックペッパー
少々
4枚
全粒粉食パン
8枚
作り方
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1
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鶏胸肉は水の入ったボウルに入れ、30分ほど放置。卵は固ゆで卵にし、刻む。
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2
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セロリは筋を丁寧に取り、細かく刻む。レタスは水で洗い、水気をしっかりと切っておく。
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3
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1の胸肉を入れる。沸騰して2分ほどしたら火を止め、30分ほど放置しておく。
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4
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3の水気をしっかりとふき取り、細かく刻む。
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5
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ボウルに2と4を入れ、●で味付け。鶏肉を潰す様にスプーンなどで混ぜる。出来上がったサラダは冷蔵庫でしっかり冷やす。
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6
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↑ スイートレリッシュ
甘いピクルスが刻まれたもの。ホットドッグなんかに乗せたりします。
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7
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食パンは軽くトーストし、片面にマヨネーズを軽く塗る。レタスを敷き、5をのせ、もう1枚のパンでサンドして完成！
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コツ・ポイント
スイートレリッシュが手に入らない場合は、ピクルスを刻んで入れてはちみつの量を気持ち増やして調整して下さい。パンは普通の食パンでもいいのですが、全粒粉食パンがオススメです！サラダはしっかりと冷蔵庫で冷やしてからサンドすると美味しさ倍増です！
このレシピの生い立ち
お気に入りファーストフード店の美味しいチキンサラダサンドイッチを目指して再現してみました！少しだけ近づけたかな・・・？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Omamama
