豚キムチon小松菜
a2avanti
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶします。
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2
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サラダ油を熱し、キムチを炒め、火が通ったところに小松菜を投入します。
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3
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小松菜が少ししんなりしてきたところに、豚肉を入れ炒めます。
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4
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最後に塩で味を調え、器に盛り胡麻をふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶす事で、旨味が逃げず、しっとり美味しく仕上がります。
この方法は生姜焼きにもいいと思います。
片栗粉でもOKです。
片栗粉の場合他の材料の水分でとろみがつきます。
この方法は生姜焼きにもいいと思います。
片栗粉でもOKです。
片栗粉の場合他の材料の水分でとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で適当に(笑)
a2avanti
