サケの塩焼き
作り方
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1
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鮭に塩をふり、中に火が通るまで焼く。
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2
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大根をおろす。
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3
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器にしそを敷き、鮭を盛り付け、減塩醤油を合わせた大根おろしを添える。
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コツ・ポイント
大根の辛味を生かすと、塩分を減らせます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
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鮭に塩をふり、中に火が通るまで焼く。
大根をおろす。
器にしそを敷き、鮭を盛り付け、減塩醤油を合わせた大根おろしを添える。