皮ごと焼き蒸しモロコシ
あんぶらっせ
作り方
-
-
1
-
天板にクッキングシートを敷いて、とうもろこしを皮ごと並べる。
-
-
-
2
-
230℃～250℃のオーブンの中段で20～25分焼きます。皮が黒焦げになりますが心配ありません。
-
-
-
3
-
焼き上がったら皮とひげを剥いで(熱いので火傷注意！)、お好みの味付けで召し上がれ♪
-
-
-
4
-
我が家はシンプルに塩(やさしお)で食べます。
-
コツ・ポイント
★特にコツはありません。皮ごと焼くだけです。
★とうもろこしの大きさによってオーブンの温度と焼き時間を調整してください。
★食べきれない時は、トウモロコシの実を芯から外して、保存バックに入れて冷凍し、いろいろと活用しています。
★とうもろこしの大きさによってオーブンの温度と焼き時間を調整してください。
★食べきれない時は、トウモロコシの実を芯から外して、保存バックに入れて冷凍し、いろいろと活用しています。
このレシピの生い立ち
田舎の夏のバーベキューではトウモロコシは皮ごと焼いて蒸し焼きにするのが定番でした。
直火をオーブンに変えただけで料理とは呼べませんが、トウモロコシの甘さが際立って美味しくなります。
直火をオーブンに変えただけで料理とは呼べませんが、トウモロコシの甘さが際立って美味しくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
あんぶらっせ
