ポテチのスパニッシュオムレツ

卵をボールに割り、菜箸で、ほどほどに、かき混ぜる。混ぜすぎると固まらなくなります。

卵の中に、ポテトチップスを手で軽く崩しながら入れる。あまり崩しすぎない方がいいです。

ほうれん草を、5mm幅に切り、卵に入れる。混ぜてポテチとほうれん草と卵を馴染ませます。

焼けたら、一口大の大きさに切り分けて、皿にとる。