ランチに☆ラタトゥイユの冷製パスタ
ゆうゆう0310
作り方
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1
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ラタトゥイユを作ります。レシピID : 642890
こちらを参照して下さい。
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2
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1が出来上ったら粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
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パスタを茹で、冷水で洗い、水切りしておきます。オイルを少々からめておきます。
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4
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器にパスタを盛り付け、2をかけます。粉チーズをふり、バジルを添えます。
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コツ・ポイント
3＊表示より1分長く茹でて下さい。4＊ラタトゥイユはお好みでかけて下さい。画像のパスタは太めですが、細めのパスタの方が合います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のパスタです。ラタトゥイユを作った次の日はよく作ります。鯖の水煮缶を加えても美味しく出来ました。
ゆうゆう0310
