トマトたっぷり♪簡単★夏色キーマカレー
cobbie55
作り方
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1
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たまねぎ、にんじんをみじん切りにします。
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2
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みじん切りにした1を熱したフライパンに油を引いて炒めます。
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3
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透き通ってくるまで炒めたら、同じくみじん切りにしたエリンギを加えてさらに炒めます。
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4
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鶏挽き肉を入れて、すりおろしショウガ、ガーリックパウダー（分量外）を入れて混ぜながら炒めます。
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5
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ポロポロになるまで根気よく炒めます。
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6
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トマト缶を加えます。コンソメをひとつ入れて、水分を飛ばすように炒めます。
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7
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水分がなくなってきたら、カレー粉、その他の調味料を入れて味を調えます。
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8
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お皿に盛りつけたらできあがり！
トマトのさわやかな酸味と野菜の甘みのある夏味です。
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9
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お好みで目玉焼きや温泉卵も合いますよ。たまご、大好き！
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コツ・ポイント
コツなし！フライパンと材料があれば、わたしにも作れるズボラさん向けキーマです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
ありそうでない、私好みのレシピを探すより投稿しよう、ということで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cobbie55
