飲むハーブ酢でプチトマトのサワーデザート

みりんは「本みりん」を使用し、煮切ってアルコール分を飛ばす。
冷蔵庫で丸１日以上経った方が味がなじんで美味しい。

カラフルトマトのサワーデザート（http://cookpad.com/recipe/2299555）の応用。
ジンジャーとレモンの風味が加わり、美味しかった。