詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
梅干の、種を取り出し、包丁で、細かく切り、梅肉を作ります。
ボウルに、梅肉、小麦粉、マヨネーズ、酒、にんにく(すりおろし)を混ぜて、肉を漬けます。
フライパンに油ををいれて、にんにくを入れて、弱火で、にんにくの香りを出し、肉を皮の方から、焼きます。(漬けダシも一緒に)
中火で、じっくり皮を焼き、焼き色が付けば、裏返して、酒(大さじ1)分量外を入れて、蓋をして、蒸し焼きにします。
焼き色が付けば、食べやすい大きさに切り、火が通っていることを確認し、お皿に移して、ネギを乗せて、完成
美味しそうですね。有難うございます。これからもヨロシクです。