簡単☆ナスとベーコンの甘旨つけそうめん
sacoママ
作り方
-
-
1
-
具材を食べやすい大きさに切る
フライパンまたは鍋に油をひき、ナスを炒める
エリンギ・ベーコンも加えて更に炒める
-
-
-
2
-
具材にある程度火が通ったら、麺つゆ・砂糖・だしを加えて全体に味が馴染むように５分くらい煮込む
-
-
-
3
-
その間にそうめんをゆでて、流水でしっかり洗い更に盛る
温かいつけ汁につけながら召し上がれ♪
-
-
-
4
-
うちで使っているだしはコレ♪
袋を破って使い、だしをとりつつ食べちゃいます
-
コツ・ポイント
＊使用する麺つゆに合わせて、
砂糖やだしは調整して下さい
ちょっと甘めが美味しいです^m^
私は味噌汁３～４人分のだしを足しています
つけ麺なので、濃いめが美味しいです♪
＊具を炒める時に、鷹の爪を加えても◎
砂糖やだしは調整して下さい
ちょっと甘めが美味しいです^m^
私は味噌汁３～４人分のだしを足しています
つけ麺なので、濃いめが美味しいです♪
＊具を炒める時に、鷹の爪を加えても◎
このレシピの生い立ち
夏はついつい冷たい麺類になりがち…
でも、冷たいものばかりでは体良くないので、具沢山の温かいつけ汁でそうめんをいただこうと思って♪
でも、冷たいものばかりでは体良くないので、具沢山の温かいつけ汁でそうめんをいただこうと思って♪
sacoママ
