うまから☆ゴーヤの佃煮
まっちー２
作り方
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1
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●の材料を鍋に入れ煮立たせます。
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2
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ゴーヤを2～3ﾐﾘ幅に切ります。
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3
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切ったゴーヤを1の鍋に入れ中火で汁気がなくなるまで煮込みます。
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4
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汁気がなくなりかけたらちりめんとかつお節を入れて仕上げます。
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コツ・ポイント
汁気がなくなる前に、ちりめんとかつお節を混ぜた方が美味しくできます☆
アップした写真は白ごまも入れてみましたー
アップした写真は白ごまも入れてみましたー
このレシピの生い立ち
農家のおばちゃんがお茶うけに出してくれた佃煮が美味しくて秘伝のレシピを教えてもらいました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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