アスパラとにんじんの胡麻きんぴらの画像

Description

もう一品!の時の便利な常備菜です。
炒めたアスパラとにんじんが優しい胡麻ダレに良く合う一品です♪是非、お試しあれ~!

材料 (2人分)

5~6本
1/4本
ごま油
少量
適量
胡麻だれ(A)
練りゴマ(白)
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ボールに(A)を合わせておく。

  2. 2

    アスパラは5mm幅程度の斜め薄切りにし、にんじんも大きさを揃えて斜め薄切りにする。

  3. 3

    フライパンで少量のごま油を熱し、2を炒める。(にんじんから)この時、塩を一つまみ加える。

  4. 4

    全体に油が回り火が通ったら、1のボールに合わせて良く混ぜ合わせる。
    最後に塩を2つまみ加えて味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を炒める時はにんじんから投入する。
(にんじんは生で食べられるので火の入り具合はお好みでOKです!)

このレシピの生い立ち

余っていた練りゴマの消費レシピとして思いつきました~。
レシピID : 2310521 公開日 : 13/08/09 更新日 : 13/08/09

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1 (1人)
初れぽ
写真
akolife
甘くて美味しい(*´∀`*)♡素敵なレシピありがとうございます♡

美味しそう〜♪ 嬉しい初れぽをありがとうございます!!