きゃらぶき〜ふきの佃煮〜
やまな。
作り方
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1
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ふきは、スーパーなどで売ってる水煮を使います(ノω｀*)そうすることで下処理が簡単になります(ノω｀*)
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2
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まず、ふきを水洗いして、お湯を沸騰させて2.3分湯がきます！
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3
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すぐに水にさらして下さい。その間に調味料を全て鍋にいれて火にかけて下さい。
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4
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調味料が沸騰手前になったら、ふき、昆布、かつお節を入れます。
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5
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煮汁がなくなるまで煮たら完成(ノω｀*)
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コツ・ポイント
ふきは崩れやすいので、煮汁は鍋を回すようにして絡めて下さいね(ノω｀*)
このレシピの生い立ち
ファミマのきゃらぶきおにぎりが美味しくて、自分で作ってみました！味は似てないけど甘めで美味しいですよ(ノω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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