スパムとゴーヤのかき揚げ
はしごしゃ
作り方
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1
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スパムは縦に切りわたの部分をとる。３～４ｍｍ厚さに切る。スパムも同じ厚さに切る
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2
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小麦粉、ＢＰをボールに入れ氷水を加えざっと混ぜ、スパム、ゴーヤを加えさっくり衣と合わせる
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3
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１７０～１８０℃に熱した油でからりと揚げる。
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コツ・ポイント
スパム、ゴーヤ共に適度な厚さがあった方が美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
絶対間違いない組み合わせですよね。揚げることにより、ゴーヤも食べやすく、スパムの塩加減が良い調味料の役割を果たし、お弁当にも美味しく持っていくことができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はしごしゃ
