めっけもん♪簡単!夏バテ防止のスタミナ丼

めっけもん♪簡単!夏バテ防止のスタミナ丼

Description

夏バテ防止に良いとされる、クエン酸を多く含む、梅干とニンニク・生姜をたくさん使いスタミナタレを作りました!

材料 (4人分)

豚肉
8枚
きゅうり
1本
ナス
1本
ミニトマト
4個
かぼちゃ
8切
適量
タレ
すりおろし生姜
10g
梅肉
20~30g
砂糖
15g
大さじ1
しょう油
大さじ1

作り方

1

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ナスは食べやすい大きさに切り、水に浸けてアク抜きする

2

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他の野菜も食べやすく切っておく。

3

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フライパンにゴマ油を引いて、肉、野菜に火を通す

4

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器にご飯をよそい、炒めた野菜を並べる。

5

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タレの調味料をすべて合わせ、電子レンジで1分弱加熱する(火にかけてもOK)

6

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温めたタレをかけて、出来上がり

コツ・ポイント

タレは、お好みで味を変えてね~
生姜、ニンニクを多めにしたり、梅肉を減らしたり・・・

このレシピの生い立ち

暑くて食欲が無い方に、食べて欲しい・・
簡単に出来て美味しいレシピです^^
レシピID : 2313072 公開日 : 13/08/12 更新日 : 19/08/22

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