レンジで簡単♪長いも蒸し
Description
とろろと卵で栄養満点!
とろろ芋だけどネバネバしないよ〜
素朴な味です。
とろろ芋だけどネバネバしないよ〜
素朴な味です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料はこれだけ!
長芋はすりおろして冷凍しておいたものを解凍しました。
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2
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ボウルに長芋とろろと卵を割り入れ、よく混ぜます。
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3
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よ〜く混ぜ合わせたら、
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4
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めんつゆを入れてさらに混ぜます。
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5
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耐熱容器にサラダ油を塗っておきます。
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6
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4の卵液を5の器に注ぎ入れ、
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7
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器にふたをして(ラップでもいいと思います)、電子レンジ500Wで様子を見ながら7分くらい。
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8
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真ん中に菜箸を刺してみて、何もついてなかったらできあがり!
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9
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ひっくり返して、食べやすく切り分けましょう。
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コツ・ポイント
電子レンジにかける時間は、途中止めながらの累計時間が7分だったので、止めずに一気にかけたらもっと短時間でできるかもしれません。
銘々器に入れて、各自スプーンですくって食べるというのもアリです♪
銘々器に入れて、各自スプーンですくって食べるというのもアリです♪
このレシピの生い立ち
料理名はわからないのですが、白身魚にとろろをかけて蒸したのをよく実家で食べていて、私の大好物でした。それを基本に超手抜き&素朴バージョンで作ったのがこのレシピです。
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