朝食にも☆元店員直伝♪ ベーコンエッグ☆
ちょん３２８
作り方
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1
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食パンの片面に◎を混ぜた液を浸す。
オーブンは200℃で予熱開始。
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2
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浸してない面全体にマヨネーズをスプーンの背などで薄く塗り、中央に卵ポケットを作る。淵にマヨネーズを土手を作る様に塗る。
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3
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ベーコンを好きな長さに切り、パンの四隅に置く。この時ベーコンが淵からはみ出ると焼成時に焦げちゃいます^^;
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4
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卵ポケットに卵を落とす。白身の所8ヶ所にハサミでパンに切り込みを入れる。白身が綺麗に流れる様にする作業です。
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5
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塩コショウをしてオーブンで12分。温度、焼成時間はお好みで^ ^私はこれが黄身が半熟だけど流れない絶妙な焼き加減で好き♡
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6
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焼成後、パセリをふって完成☆
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コツ・ポイント
片面にフレンチトースト作る要領で作った卵液を浸す事で美味しさUP！
焼成時はクッキングシートを使うとくっつきません^ ^
焼成時はクッキングシートを使うとくっつきません^ ^
このレシピの生い立ち
店ではダ◯ルソフト使用してました。店内焼きたてパン人気No.1です^_^マヨの塗り方など参考にして下さい。卵液は私独自配合なので、甘さ加減はお好みで砂糖を加減して下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
