酵素いっぱい!塩もみキャベツの豆サラダ

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Description

塩もみレモンキャベツに、ミックス豆缶で、朝酵素生活です!(お好みのドレッシングでも・・・)

材料 (4人分)

キャベツ中
上部分
おいしい塩
小さじ1(もみ用)
レモン汁
大さじ1
ミックス豆缶
1缶

作り方

  1. 1

    ★キャベツは、上半分の柔らかい葉部分だけ利用します。
    細切りしておきます

  2. 2

    大きめなボールに、刻んだ1を入れ、美味しい塩をまぶし、両手で混ぜるようにしてしんなりさせます。1分~でしんなりします

  3. 3

    水分を絞り、ボールに用意した氷水に入れシャキッとさせ絞ります

  4. 4

    レモン汁で減塩!豆を適量入れて混ぜたら出来上がりです。

  5. 5

コツ・ポイント

キャベツは、免疫力アップの最強野菜!生が一番酵素力が高いです。春キャベツが終わり、少し葉がコワくなっています。上部カット利用で、美味しく頂けますよ!
下部は炒め物でどうぞ!

このレシピの生い立ち

この頃の朝ごはんは、キャベツ・きゅうりの塩もみと・・・旬野菜をたっぷり頂いています。ツナやサーモンなどプラスされても良いと思います。今日はこのサラダに目玉焼きをつけているので、豆キャベオンリーです。市販のドレッシングをお好みかけても。
レシピID : 2314629 公開日 : 13/08/14 更新日 : 13/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Jyohana
生のキャベツ!そんなに体に良いんですね★粉ドレで合えました

粉ドレ^^利用してみたいです。 ありがとう♡

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

綺麗なフォトで美味しそうにありがとうございます。

初れぽ
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じゅーに
夕食のサラダに頂きました。油なしだからさっぱり健康的♡ご馳走様

些細なレシピを作って下さり感謝です^^