クリスマスケーキ2005
作り方
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1
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スポンジ生地を作る(別途レシピID:231492)。
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2
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生クリームに砂糖を入れてあわ立てる。3分の1を取り分けておき、残りにココアパウダーを入れて好きな色になるまで混ぜる。
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3
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冷ましたスポンジを3分割にスライスし、スポンジ、白い生クリーム、イチゴ、白い生クリームの順に重ねていく。
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4
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周りにココアクリームを塗る。
(子どもたちのアイデアで、中は白クリーム、外はココアクリームのケーキにするということなので)
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5
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アイスノンの上にプラスチックのまな板を乗せて、クッキングシートを敷き、そこにチョコペンでメッセージを書く。今回は、器用な長女が楽譜と「メリークリスマス」の文字を書きました。
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6
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絞り袋にココアクリームを入れて、周りをデコレートする。
飾り用のいちご、チョコペンで書いたメッセージ、クリスマス用の市販のチョコなどの飾りや小枝チョコなどを飾る。
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7
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スポンジの作り方は、別途アップしますが、レンジ用のスポンジケーキ用の容器が必要です。
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コツ・ポイント
えーっと、スポンジに秘密有り。電子レンジで焼くタイプの型を使っています。何と、加熱時間5分でふわふわのスポンジが出来上がります!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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