簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め
渡辺ヤモリ
作り方
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1
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フライパンに点火！
ナスを縦６～８当分に切ってフライパンに投入！
焼き色がつくまで放置！
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2
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ナスを焼いている間にミョウガをスライスします。
ナスを時々混ぜながら焼きます。
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3
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ナスがクタッとしてきたら、ミョウガ投入！
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4
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ゴマ油・砂糖・醤油を各小さじ１入れる。
オイスターソースを小さじ２入れる。
全体に行き渡るようにざっくり混ぜる。
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5
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辛いのが嫌いでなかったら、食べるラー油小さじ１を入れて混ぜる。
完成～！！
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6
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丼に白いほかほかご飯よそって、どーんと乗せてもOK！
お皿や小鉢に盛ってもOK！
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コツ・ポイント
おいしいので食べすぎます。
気をつけて下さい。
気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
茄子と茗荷がたくさんあって困った！
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！
