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*HB* かぼちゃサラダのパン

*HB* かぼちゃサラダのパンの画像

Description

かぼちゃサラダは自家製・市販のどちらでもOKです。
マヨネーズ和えのサラダなので、生地にバターは入れなくても大丈夫です。

材料 （1.5斤分 [（　）内は1斤分]）

強力粉
375g (250g)
水
200g (130g)
マヨネーズ和えのかぼちゃサラダ
150g (100g)
さとう
20g (13g)
塩
4g (2.5g)
ドライイースト
4g (2.5g)
粗挽き黒コショウ
3g (2g)

作り方

  1. 1

    水が冷たい場合は、電子レンジで30秒ほど温めておく。

  2. 2

    黒コショウ以外の材料をHBに入れ、スイッチON（イーストを入れるタイミングなどは、HBの使い方に従ってください。）

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら、黒コショウを入れる。（ミックスコール機能がないHBは、始めから入れておいてもOKです。）

  4. 4

    焼きあがったらケースから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

・生地が柔らかいようであれば、強力粉を大さじ1杯ずつ加えてください。
・生地が固いようであれば、水を大さじ1杯ずつ加えてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダが余ったので、パンに練りこんでみました。茹で/蒸しかぼちゃだけを入れたパンよりも、マヨネーズの風味でほんのり甘く仕上がります。
レシピID : 2317794 公開日 : 13/08/18 更新日 : 13/08/18

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マット・ジョージ
*HB* かぼちゃサラダのパン
by マット・ジョージ