冷凍ゴーヤでゴーヤチャンプル

冷凍ゴーヤでゴーヤチャンプル

Description

冷凍ゴーヤで時短!

材料 (5人前)

ゴーヤ(冷凍)
1本(300〜400g)
豚肉
350〜400g
4個
★醤油
大さじ2
大さじ2

作り方

1

ゴーヤは前日までに2~3ミリ幅にスライスして冷凍しておく

2

半熟煎り卵を作って取り出しておく

3

豚肉を炒めてほぼ火が通ったら塩コショウで味付けする

4

豚肉に冷凍ゴーヤを入れて温まるまで炒める

5

★を合わせて入れ、煎り卵を戻してから軽く炒める

コツ・ポイント

冷凍しなくても作れますが、一旦冷凍することで火の通りが早く、調理時間の短縮になります。

このレシピの生い立ち

たくさんゴーヤを買ったときに冷凍したら火の通りが早かったので。
レシピID : 2317849 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2019/09/25

写真

美味しくできました(●´ω`●)

クックIALXN0☆

2018/09/28

写真

シンプルですが食感も良くて美味しかったです。また作ります!

cookinpontan

気に入っていただいて良かったです☺️

2015/12/10

写真

やっぱりゴーヤはごはんに合いますね。

クックCAF33B☆

苦さがご飯にあうのかな?美味しく作ってくれてありがとー。

2015/07/01

写真

鮮やかにできました!美味しい♪

hito1984

緑が映えて美味しそう! レポありがとう。