ズッキーニのみそ炒め

ズッキーニは、５㎜くらいの厚さの輪切りにする。パプリカは種を取り、１㎝幅くらいの細切りにする。

フライパンに油を熱し、ズッキーニとパプリカを炒める。

ズッキーニがしんなりとしてきたら、みそとみりんを入れ、焦がさないように炒めあげる。