大根おろしとツナとなめ茸の冷製パスタ
ゆちおYC
作り方
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1
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スパゲッティを茹でる。⒈6ミリ位が理想ですが、カッペリーニみたいに細いパスタでもOK
冷やすのでやや柔らかめに茹でる
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2
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スパゲッティを茹でてる間に、大根おろしを作っておく
ツナは油を切っておく。
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3
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スパゲッティが茹で上がったらザルにあげ、流水でよく冷まし、ザルに入れたまま水気が切れるまで冷蔵庫に入れておく。
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4
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スパゲッティの水分がなくなったら、ボウルなどにスパゲッティを移し、パスタのためのオイルソースを入れよく和える。
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5
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お皿にパスタを盛り、 ツナ、大根おろし(ちょっと醤油を入れて味付けしておくと良い)、なめ茸をのせ、刻み海苔を乗せて完成！
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コツ・ポイント
パスタの水気をよく切っておくこと
このレシピの生い立ち
会社で食べて美味しかったので作り方を聞きました。
簡単でびっくりしましたー。
簡単でびっくりしましたー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ゆちおYC
