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かぼちゃだけしかいれない甘いスープ

かぼちゃだけしかいれない甘いスープの画像

Description

玉ねぎなどをつかわずに野菜はかぼちゃだけしか使わないので、甘い★

材料 （2人分）

かぼちゃ
1/4個
牛乳
300ml
バター
10g
生クリーム
少々
コンソメキューブ
2個

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、角切りにして耐熱皿にいれ、水を少々足しラップをしてレンジで6分ほどあたためる。

  2. 2

    写真

    かぼちゃに箸や竹串をさしてスーっととおったらok.

  3. 3

    フードプロセッサーにカボチャとボウルの水を入れてつぶす。牛乳を少しずつ入れながらつぶす。

  4. 4

    皮が残る場合があるので、必ずザルでこしながら鍋へいれる。バター、コンソメと一緒に火にかける。

  5. 5

    火を止め、塩胡椒で味を整えお皿に入れて生クリームをそそぐ。

  6. 6

    牛乳が300mlで足りなかったら調節してください

コツ・ポイント

最後の牛乳は多いより少ないほうがおいしいです^_^

このレシピの生い立ち

かぼちゃがだーーーい好きなので作ってみました>〇^
レシピID : 2321185 公開日 : 13/08/22 更新日 : 16/01/29

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かぼちゃだけしかいれない甘いスープ
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