一斗缶で作るスモークチーズ＆ナッツ
teｄｙ
作り方
コツ・ポイント
チーズやナッツの他 ゆで卵や魚にイカ等どんな食材でも美味しい燻製に仕上がります。
燻し終わった後、網に乗せて１時間程放置して煙臭さを取り除いてから頂くと より美味しく頂けます。
燻し終わった後、網に乗せて１時間程放置して煙臭さを取り除いてから頂くと より美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんから貰ってきた一斗缶で燻製器を作り、美味しい燻製生活を送っています。
一斗缶スモーカーの作り方は（http://tedy-u.blog.so-net.ne.jp/2012-03-19）に掲載していますので 参考にして下さい。
一斗缶スモーカーの作り方は（http://tedy-u.blog.so-net.ne.jp/2012-03-19）に掲載していますので 参考にして下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
