新生姜でさっぱり!夏野菜の浅漬け♪

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Description

あと1品ほしいなぁ~って時にササっとつくれて、さっぱりヘルシー♡おつまみにも、お弁当のおかずにも♪♪

材料 (2~3人分)

2~3コ
ひとかけ
適量
梅酢(あれば)
小さじ½くらい

作り方

  1. 1

    きゅうりを拍子切りなど好きな大きさに切る。みょうが、新生姜は千切り

  2. 2

    塩、梅酢をまぶしてひと混ぜする。重石をして冷蔵庫で20~30分。

    水があがってくれば完成♪♪

コツ・ポイント

混ぜて置いておくだけ!簡単~♪

梅酢は塩分が多いので、加減しながら風味づけ程度に使ってください。無くても美味しくできます(*・ω・)ノ

このレシピの生い立ち

母が真夏に作ってくれて、バテた体にピッタリ!なメニューだったので、教えてもらい、覚え書きのため♥
レシピID : 2322389 公開日 : 13/08/23 更新日 : 13/08/23

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