食欲もりもり!チキンソテーの画像

Description

夏バテ防止に最適!マスタードのピリッと感とはちみつの甘さが丁度いい具合のソース。しその風味もきいてます!

材料 (2人分)

5−6枚
オリーブ油
大さじ1
少々
★粒マスタード
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を半分に切る。塩をふっておく。中にしその葉をはさむ。

  2. 2

    ★のソースの材料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱してオリーブ油をひき、鶏もも肉を皮を下にしてカリッと焼く。

  4. 4

    焼き色がついたらソースを半分からめて、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。5分くらい。

コツ・ポイント

カリッと!焼いてね。ソースはお好みやその日の気分でお酢を入れたり、甘さもはちみつの量で加減してください☆

このレシピの生い立ち

チーム預金さんの「ハニーマスタードチキン」(レシピID : 2245521)があまりに美味しくて、その後自己流アレンジしたのがこれ!です。
レシピID : 2322910 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

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