ヘルシー♪ひじきのレタスラップ
作り方
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1
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ひじきは水に浸して戻す。かにかまは長さを半分にし、手で割いておく。貝割れ大根はサッと水で洗い、根を切り落としておく。
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2
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レタスは水で洗い、なるべく大きい形のまま1枚づつはがして水気を切っておく。
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3
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ボウルに●を合わせ、1を加えて混ぜる。
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4
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お皿に並べ、ひじきのサラダをレタスで巻いて頂きま~す!
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コツ・ポイント
かにかまの代わりにツナ缶、貝割れ大根の代わりにきゅうりやピーマンなど代用してもOK!
このレシピの生い立ち
友人Tちゃんのお母様伝授の一品。とっても気に入ったので、少しワタシ流にアレンジしました。