お手軽スパゲッティ・ジェノベーゼ♪

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Description

ソースからつくる♪スパゲッティ・ジェノヴェーゼ(。・∀・。)ノ

材料 (2人前)

バジルの葉
40枚
オリーブオイル
大さじ2
1/2個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バジルの葉は水洗いし、水気をきる

  2. 2

    写真

    バジルをみじん切りにし、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライドガーリックを叩いて砕き、2に混ぜ合わせる
    混ぜ合わせたら、バジルの緑色がオリーブオイルに移るまでしばらく置く

  4. 4

    写真

    トマトは乱切りし、スパゲッティと一緒にソースにからめる
    塩こしょうをふり、混ぜ合わせれば完成♪

コツ・ポイント

スパゲッティには茹でるときの塩、ザルにあげたあとのオリーブオイルはたっぷりつかうのがお勧めです(´V`)♪

写真では色が飛んでいますが実際は全体的にもう少し緑っぽくなります
お持ちの方はフードプロセッサーをつかうことをお勧めします。。笑

このレシピの生い立ち

葉が生い茂ってきたので、せっかくなのでジェノヴェーゼソースにしてみました(。・∀・。)ノ
フードプロセッサーがないので、みじん切りで挑戦!笑
*タイトルは検索用に「ベ」表記にしました
レシピID : 2325356 公開日 : 13/08/26 更新日 : 13/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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はっぴーふらわー
簡単おいしい! 庭のバジル消費できました♪

ありがとうございます(^v^)お庭バジルおいしそう~♪